~ Mavadda ~
Gastro Bar
Στην “καρδιά” του Κιάτου, το Mavadda συστήνει ένα διαφορετικό μοντέλο Γεύσης. Μία κουζίνα προσανατολισμένη στην πρώτη ύλη, μία κάβα με χαρακτήρα και ένα Bar που σέβεται τις καθαρές γραμμές.
Στο Mavadda πιστεύουμε στις μικρές, ουσιαστικές επιλογές:
- Στην εποχή του Υλικού,
- στο σωστό pairing,
- στη φιλοξενία που δεν επιβάλλεται αλλά προκύπτει.
Στο Mavadda, η καθημερινότητα μετατρέπεται σε εμπειρία. Οι συνταγές μας εμπνέονται από τις εποχές, τα αρώματα και τις ιστορίες της Μεσογείου, ενώ οι δημιουργίες μας σε προσκαλούν να ανακαλύψεις νέες ισορροπίες ανάμεσα στο κλασικό και το σύγχρονο.
Η ομάδα μας επιλέγει με προσήλωση κάθε υλικό, συνεργάζεται με μικρούς παραγωγούς και δημιουργεί πιάτα που τιμούν τη γεύση χωρίς υπερβολές. Παράλληλα, η ανανεωμένη λίστα κρασιών και signature cocktails ολοκληρώνει το ταξίδι, προσφέροντας επιλογές που ταιριάζουν σε κάθε στιγμή.
Mavadda σημαίνει
“… αγάπη, στοργή, συμπάθεια, συμπόνια, αρμονία.”
